История дома Coessens

.

Coessens — семейный бизнес с богатой историей управления виноградниками на протяжении 5 поколений.
Регион Шампани
Cote des Bar, Aube
Культивируемые сорта винограда
Пино Нуар
Виноградорство
У Coessens есть 4 терруара с одного виноградника Largillier.
Это МИНЕРАЛЬНЫЙ, ФРУКТОВЫЙ, ЦВЕТОЧНЫЙ и ОРГАНИЧЕСКИЙ.
Coessens
Семья высоко ценит традиции, но действительно сочетает их с современными технологиями. Вина Coessens происходят из деревни Виль-сюр-Арс, с единственного виноградника под названием Ларжилье. Ведь главным в винограднике остается его терруар.

После работы в крупном Доме шампанских вин Жером Коссенс в 2006 году решил создать домен Coessens.

Он добавляет, что это участок площадью 6 гектаров, засаженный Пино Нуар под названием Ларжилье. В 2011 году семья Коссенов провела несколько раскопок и обнаружила, что слой Ларжилье характеризуется как кимеридж. Он оказывает непосредственное влияние на вкусовые качества вина.

Земля здесь имеет переменные слои глины. Наличие меловых слоев улучшает и минерализует корни, сочетание мела и глины в почве не плодородно, из-за этого ограничивается энергия и скорость развитие лозы.
ПОСЛЕ РАБОТЫ В КРУПНОМ ДОМЕ ШАМПАНСКИХ ВИН ЖЕРОМ КОССЕНС В 2006 ГОДУ РЕШИЛ СОЗДАТЬ ДОМЕН COESSENS.
Он добавляет, что это участок площадью 6 гектаров, засаженный Пино Нуар под названием Ларжилье. В 2011 году семья Коссенов провела несколько раскопок и обнаружила, что слой Ларжилье характеризуется как кимеридж. Он оказывает непосредственное влияние на вкусовые качества вина.

Земля здесь имеет переменные слои глины. Наличие меловых слоев улучшает и минерализует корни, сочетание мела и глины в почве не плодородно, из-за этого ограничивается энергия и скорость развитие лозы.
Largillier Blanc de Noirs
Coessens
АРТИКУЛ: Coessens001
2570
Еще одна замечательная особенность Ларжиллера — тщательный отбор. Как только Жером Коссен заметил, что всегда есть 4 типа вина, которое он может производить, он назвал каждое из них в соответствии с участком, на котором оно было выращено.

Это МИНЕРАЛЬНЫЙ, ФРУКТОВЫЙ, ЦВЕТОЧНЫЙ и ОРГАНИЧЕСКИЙ.
Largilllier Les Sens Boises
Coessens
АРТИКУЛ: Coessens004
3510

Таким образом, мы можем получить уникальную геологическую чистоту с каждого виноградника.

Лозы Largillier — это уникальные и исключительные марочные лозы, выпускаемые от 2000 до 8000 бутылок в год, в зависимости от того, о каком участке идет речь.

винный шкаф дома
Coessens
ИГРИСТАЯ КОЛЛЕКЦИЯ