ДЕСКРИПТОРЫ: Аромат: яркий, ароматный, сахарная слива, лимонное масло, белые цветы, пряные травы, минеральные ноты Вкус: сосредоточенный и умеренный, сливочный, лимонный, минеральный КОММЕНТАРИЙ ЭКСПЕРТА: сегодня соотношение дубовых бочек и стальных резервуаров в погребе составляет примерно 60/40, резервуары используются в основном для более молодых вин Solessence и Solessence Rosé. Однако с каждым годом винодел все больше склоняется к дубу. Выдержка 18 месяцев на осадке ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: как следует из названия кюве, виноград собран из 7 деревень,в которыми есть виноградники Жан Марка, и представляет собой смесь Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар в убывающем проценте ОТКРЫТЬ ИСТОРИЮ ШАМПАНИСТА