ДЕСКРИПТОРЫ: Аромат: богатый аромат красных фруктов, яблок и груш Вкус: минеральный, цитрусовый, красные спелые фрукты, мел ГАСТРОПАРЫ: ризотто с черным трюфелем, свежие морепродукты, зрелые сыры ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: это великолепное кюве рождается на винограднике Jolivettes площадью 0,6 га в городе Бузи, который имеет репутацию одного из лучших Пино Нуаров в Шампани. Николас выращивает здесь свой единственный виноградник придерживаясь органических и биодинамических принципов, чтобы получить сырье самого высокого качества