История дома Benoît Déhu

.

Семья Дарна занимается виноделием, начиная с XIX века.
  • Регион Шампани
    Vallee de la Marne
  • Культивируемые сорта винограда
    Пино Нуар | Менье
  • Виноградарство
    Органический сертификат Биодинамический подход

Бенуа Дею называют Мастером Менье

Дом шампанских вин Déhu Père et Fils был основан в 1787 году, за два года до Французской революции. Страстный и задумчивый Бенуа Дею представляет восьмое поколение виноделов этого исторического, но скрытого от радаров поместья, расположенного на дальнем западном краю Валле-де-ла-Марн. После плодотворной работы в Bollinger Бенуа вернулся в семейное владение с четким видением будущего.
БЕНУА ДЕЮ НАЗЫВАЮТ МАСТЕРОМ МЕНЬЕ
Дом шампанских вин Déhu Père et Fils был основан в 1787 году, за два года до Французской революции. Страстный и задумчивый Бенуа Деху представляет восьмое поколение виноделов этого исторического, но скрытого от радаров поместья, расположенного на дальнем западном краю Валле-де-ла-Марн. После плодотворной работы в Bollinger Бенуа вернулся в семейное владение с четким видением будущего.
" Benoit Déhu's Cuvée La Rue des Noyers - is among the most impressive vines I have ever tried. Alive, crystal champagne Cuvée La Rue des Noyers has unbelievable deepness, intensity and remarkable character. "

Антонио Галлони
Винный критик

«La Rue des Noyers»

Benoît Déhu
АРТИКУЛ: BenoîtDéhu002
Добавить в корзину
В 2011 году он очистил 1,70 га отборных виноградных лоз, которые он обрабатывает биодинамически, 0,40 га из которых обрабатываются лошадьми. Из этих виноградных лоз он создает шампанское из одного виноградника, одного урожая, одного сорта шампанского под названием «La Rue des Noyers», названного в честь участка, который когда-то был окаймлен деревьями фундука (Noyers).

Каким шампанским вы угостите своего босса?

«Мне нравится знакомить людей с чем-то новым и проверять их мысли о шампанском. Я бы выбрал что-нибудь вроде Бенуа Деху «La Rue des Noyers», которое (несмотря на отсутствие дозировки) винное и сложное. Это на 100% органически выращенное менье, винифицированное из дуба с использованием деревьев из соседнего леса Фоссой.
Нет ни малу, ни оклейки, ни фильтрации. Это парадокс; большое фруктовое присутствие со спелыми фенольными смесями, но при этом очень четкое, свежее и чистое ».
Сара Андердаун - писатель
Преобрести “Cuvee La Rue Des Noyers ”

"Cuvée de L'orme" Brut Nature
Benoît Déhu

АРТИКУЛ: BenoîtDéhu001
Добавить в корзину
В урожае 2015 года Бенуа ввел в свой арсенал два новых шампанского: «Initiation» и «L'Orme». Инициация представляет собой смесь Менье с La Rue des Noyers и Пино Нуар с небольшого участка с преобладанием глины и песка у подножия холма, который Бенуа посадил с использованием клона Поммар из Бургундии, выращенного в массовом порядке. Второе дополнение, L'Orme, на 100% состоит из Пино Нуар из крошечного участка, ранее засаженного вязами (Орм), и сочетает в себе свойства сложности, индивидуальности и класса, которые делают шампанское Déhu таким привлекательным.
винный шкаф дома
Benoît Déhu
ИГРИСТАЯ КОЛЛЕКЦИЯ